ویژگی های نمایشگاه سیال
اگراگر شما مديرموسسه، مدير بخش بازاريابي يا واحد فروش، پژوهش و گسترش، مدير بخش غذا و نوشيدني ها در صنعت هتل داري، مامور خريد، سرآشپز، عمده فروش يا خرده فروش هستيد و يا با تهيه غذا به صورت تجاري و سازماني براي فروشگاههاي زنجيره اي ومؤسسات مستقل کار مي کنيد نمايشگاه SIAL بهترين فرصت را براي شما فراهم مي آورد تا با کشف تأمين کنندگان جديد صنايع غذايي، محصولات جديد را از سراسر جهان تهيه و مفاهيم جديد دستورالعمل هاي نوين پخت غذا را به مشتريان خود ارائه دهيد. جارت منصفانه يك غرفه با طراحي جديد و محيطي كاملاً دوستانه به تجارت منصفانه اختصاص داده مي شود تا شركت-كنندگاني را در خود جاي دهد كه با انگيزه تجارت منصفانه در اين بازار به سرعت در حال گسترش، فعاليت مي‏كنند. دهکده تغذیه و سلامت هدف از ايجاد دهکده تغذيه و سلامت مراقبت هاي پيشگيرانه به معناي يک رژيم سالم غذايي است. امروزه عدم ورود صنايع غذايي به اين مقوله اجتناب ناپذير است از اينرو دهکده سلامت با توجه به اهميت نقش تغذيه در رژيم غذايي گامهايي فراتر از تجربيات گذشته نمايشگاه برداشته تا آخرين نوآوري ها را در اين زمينه به عموم شركت ‏كنندگان و بازديدكنندگان معرفي كند. زيرگروههاي بخش دهکده تغذيه و سلامت نمايشگاه شامل توليدکنندگان، خرده فروشان، متخصصان علم تغذيه، متخصصان رژيم غذايي، پزشكان، محققان، كارگاهها و آزمايشگاه ها، همايشهاي علم تغذيه شامل 32 سخنراني و ميزگرد، سازمان ها و اتحاديه ها، بخش هاي دولتي و غيره مي باشند. غرفه های منطقه اي و جهانی سفري در قاره هاي جهان در اين بخش غرفه هاي سازماني و ملي با توجه به منطقه و مليت خود گروه بندي مي شوند و محصولات مخصوص به خود را ارائه مي دهند. نواحي فرانسه فرانسه بزرگترين شركت كننده نمايشگاه است و از طريق معتبرترين شركتهاي صنايع غذايي خود تجربياتش را به سايرين ارائه مي دهد. بسياري از اين شركتها توسط سازمانهاي خصوصي و عمومي حمايت مي شوند و تحت نام نواحي فرانسه در نمايشگاه حضور خواهند داشت. خدمات و راه حل هاي ذخيره غذا نمانمايشگاه SIAL ‏، در دوره گذشته همه تهيه کنندگان زيرمجموعه محصولات غذايي وخرده فروشان را براي اولين بار تحت چتر جهاني خرده فروشي گرد هم آورد تا خدمات و راه حل هاي ذخيره غذا كه ناحيه اي منحصر به فرد در مركز نمايشگاه است را در اختيار اين شركت كنندگان قراردهد تا بتوانند با استفاده از اين تجربيات عرضه کالاهاي خود را در فروشگاهها تقويت کنند. نمایشگاه هنر آشپزی حوزه رويدادهاي مربوط به هنرآشپزي است كه در مرکز نمايشگاه قرار گرفته تا موضوعات مهم، دستورات پخت غذا و ساير مسائل مربوط به هنرآشپزي را ارائه دهد مانند: علم تغذيه، طراحي و هنرآشپزي، توسعه، حفظ و نگهداري مواد غذايي، غذا شناسي مولکولي، ويژگي هاي محلي و خارجي هنرآشپزي و غيره کتابخانه تغذيه شناسی گلچيني از کتاب ها و دست نوشته هاي هنرآشپزي مي باشد كه موضوعات و علايق درحال پيشرفت جامعه را در مورد نحوه طبخ غذاها بررسي مي كند. اتحادیه ملی گسترش فروشگاه های زنجیره ای (ANDES) اتحاديه ملي گسترش فروشگاه هاي زنجيره اي (ANDES) همه ساله در نمايشگاه SIAL حضور دارد تا مشارکت هاي جديدي را با توليدکنندگان پايه گذاري کند. هدف از ايجاد اين اتحاديه گرد آوري تمام فروشگاههاي زنجيره اي است تا اين نوع فروشگاهها را در جهان تثبيت کرده و سبب گسترش آنها شود. (ANDES) با پيگيري تقاضاي کميته هاي محلي به ايجاد فروشگاه هاي جديد کمک مي کند و از زمان تأسيس خود در سال 2000 به 40 فروشگاه زنجيره اي جديد نيز کمک کرده و توانسته براي 200 فروشگاه زنجيره اي، شبکه اي با حدود 80 عضو ايجاد كند. ساير ويژگي هاي نمايشگاه SIAL تقدير از برترين توليد كنندگان مواد  غذايي و كشاورزي، توزيع غذاهاي باقيمانده از نمايشگاه ميان مؤسسات و انجمن هاي خيريه، بازيافت 80 تن از كفپوشهاي نمايشگاه، قراردادن مبلمان مقوايي جلوي ورودي هاي نمايشگاه، ساك هاي ساخته شده از پوست سيب كه بين بازديد كنندگان توزيع مي گردد و با استانداردهاي روز اروپا سازگار است، حضور يك باجه اطلاع رساني از DNV جهت ارائه توضيحات و مشاوره كيفيتي به شركت هاي صنايع غذايي. كتاب نمايشگاه (به جمع بهترين ها بپيونديد و جهاني شويد) درهر دوره برگزاري نمايشگاه SIAL كليه اطلاعات شركت كنندگان در قالب يك كتاب ارائه مي گردد كه اين كتاب به صورت 4 رنگ با ابعاد cm 14 * 5/23 در 1100 صفحه و در تيراژ بالا جهت استفاده عموم منتشر مي‏گردد و طي سالهاي بعد به عنوان يكي از معتبرترين منابع اطلاع  رساني جهاني براي توليدكنندگان و مصرف‏كنندگان صنايع غذايي قابل استفاده خواهد بود. فهرست شرکت کنندگان بر اساس عناوين زير دسته بندي مي شوند: 1- اطلاعات جامع نمايشگاه 2- نام شركت , برند به همراه توضيحات كامل 3- نوع محصولات 4- كشورها 5- حروف الفبا